Kräuterwoche am Pichlschloss
13.07. - 18.07.2025*
im Hotel Landsitz Pichlschloss in Neumarkt
*13.07. und 18.07. sind An- und Abreisetage
Hier dreht sich alles um Wildkräuter, deren Verarbeitungsmöglichkeiten und Wirkungsweisen!
Tauche in die spannende Welt der Wildkräuter ein und erlebe eine interessante Woche rund ums Pichlschloss im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen. Ein gesundes Umfeld, der nahe Wald und die Naturwiesen bieten ideale Voraussetzung für diese Tage. In dieser Woche erfährst du, wo Kräuter und Wildgemüse gesammelt, wie sie weiterverarbeitet und verwendet werden. Neben der Geschmacksvielfalt ist auch die Heilwirkung der Kräuter ein wichtiges Thema.
Ablauf und Inhalt der Kräutertage
14.07. von 9 - ca. 12 Uhr: Wildkräuterspaziergang
Bei einem Spaziergang lernen Sie heimische Wildkräuter und regionales Wildgemüse kennen. Tipps zum Sammeln von Wildkräutern sowie das richtige Bestimmen und Erkennen von Wildpflanzen stehen im Mittelpunkt der Wanderung. Zusätzlich wird auf Verwendungsmöglichkeiten und die Verarbeitung der kostbaren Wildpflanzen eingegangen. Am Ende der Wanderung werden die besprochenen Pflanzen zu einem Kräutersalz verarbeitet.
Inhalte:
- Einführung in die Pflanzenbestimmung
- Tipps für das Sammeln von Kräutern
- Kräuterportraits und Wirkungen von ca. 10 - 15 Wildpflanzen und -kräutern
- Herstellung eines Kräutersalzes
15.07. von 9 – ca. 16 Uhr: Kräuterspaziergang & Kräuterapotheke
Wildkräuter sprießen mit enormer Heilkraft aus dem Boden und bieten uns die Möglichkeit, unseren Organismus auf vielfältiger Weise zu unterstützen. Bei einem Spaziergang um den Furtnerteich tauchen wir tiefer in die Welt der heimischen Wildkräuter und Heilpflanzen ein und lernen weitere 10 – 15 Wildpflanzen kennen.
Nach der Mittagspause werden Wildkräuter zu unterschiedlichen Produkten für die eigene Hausapotheke verarbeitet. Besonderes Augenmerk wird dabei auf die Vermittlung von altüberliefertem Wissen gelegt, um dieses wiederzubeleben und weiterzugeben. Gemeinsam stellen wir folgende Produkte her: Heilsalbe und Sirup.
Inhalte:
- Kräuterspaziergang am Furtnerteich
- Herstellung von zwei Produkten zum Mitnehmen
- ausführliche Unterlagen mit allen Rezepten
16.07. von 9 – ca. 16 Uhr : Baumheilkunde
In diesem Workshop entführe ich Sie in die faszinierende Welt des Waldes und zeige, wie Nadelbäume, Harze und Flechten für das eigene Wohlbefinden genutzt werden können. Neben einem ausführlichen Theorieteil wird gemeinsam ein Franzbranntwein sowie eine Pechsalbe zum mit Nachhause nehmen hergestellt.
Inhalte:
- kurzer Spaziergang zum Sammeln der Pflanzen
- Herstellung von zwei Produkten zum Mitnehmen
- ausführliche Unterlagen mit allen Rezepten
17.07.: Ein freier Tag
Nimm dir Zeit zum selbstständigen Sammeln, Faulenzen, Schwimmen, für Ausflüge oder einen Besuch beim Bio-Imker.
18.07. von 9 - ca. 15 Uhr: Kochen mit Kräutern mit Margret Krenn
Heute steht alles im Zeichen der Wildkräuterküche. Gemeinsam mit Margret Krenn wird ein köstliches Kräutermenü gekocht und verkostet. Das in den letzten Tagen erworbene Wissen wird in die Tat umgesetzt und zu Köstlichkeiten umgewandelt.
Inhalte:
- rund ums Pichlschloss sammeln wir essbare "Ingredienzien" für ein köstliches Mahl - erstaunlich was da in unmittelbarer Nähe zu finden ist
- gemeinsames Zubereiten eines 3-gängigen Menüs, Kräuterdrinks und Weckerln - gekocht und gegessen wird romantisch im Schlosspark
*13.07. und 18.07. sind An- und Abreisetage
Kurskosten & Buchung mit Übernachtung:
Die Kräutertage finden am Hotel Landsitz Pichlschloss im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen statt. Die Preisgestaltung sowie die Möglichkeit der Buchung findest du direkt auf der Homepage vom Pichlschloss.
nach dem Klick auf den Button wirst du zur Homepage vom Hotel Landsitz Pichschloss weitergeleitet!
